中秋晚会，中秋晚会活动组织

来源：中秋晚会策划活动公司-广州合风礼仪庆典策划公司

一、主题
餐饮公司中秋晚会文艺汇演
二、活动背景和目的
八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团圆的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和宴请相对平时明显增多，在节日期间消费相对集中。另外随着气候的变化，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大，起到了进取的效果，使我产品在市场具有了必须的影响力。
餐饮店的销量与服务员的进取主动推销有直接关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满意下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者注意，增加消费者消费我公司产品的机会。
此次“餐饮公司中秋晚会文艺汇演”活动目的：
1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。
2、可在终端拉动消费，培养忠于我方的消费者，提升品牌形象。
3、能够增加产品在市场份额。
4、加速餐饮渠道动销，加快压货。
5、改善与餐饮店的关系。
三、活动时间
四、活动资料
在选定的餐饮店就餐时间（根据具体店的正式上人时间确定）进行促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
（一）活动一
餐饮店累计销售白酒系列酒品，公司可返餐饮店白酒精品或可享受同等价位的国庆旅游一次。
（二）活动二
餐饮店现金进货可享受返现金
（三）店内促销活动
1.消费白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动。实施范围是在业务员提报的店内执行（每消费1瓶可抽奖1次，能够累积。）
2.服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票（以盒盖为准），奖项为不一样金额现金。
（四）奖项设置和控制原则
1.针对消费者的抽奖活动
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠白酒典藏1瓶（20个）
二等奖：赠白酒精品1瓶（60个）
三等奖：赠白酒小红瓶酒1瓶（150个）
参与奖：赠打火机1个（400个）
2.针对服务人员的抽奖活动（奖票）
奖券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3.奖项控制：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
五、活动执行细则
（一）餐饮店的选择条件
选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5-15个，不能没有雅间。
4、餐饮店有我公司产品或者同意此刻上我公司产品，如果有特殊作用可书面提出申请和评估。
（二）餐饮店的提报程序
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定，决定其是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的性和宣传效果。
3、评定结果传报相关业务人员进行准备，准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排：
（1）物料盘点
（2）人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。
（三）基本流程
1、业务提报
2、评定回复
3、通知组织协调
4、进行前期准备
5、组织协调准备
6、实施
7、事后总结
（四）促销活动广宣安排
1、店门口有我公司展架进行说明。
2、店面吧台有我公司小展架的抽奖活动说明。
3、餐饮活动人员着工装。
4、投放下的提示卡片（名片性质）。
（五）促销用物料及时间安排
1、促销用奖品（促销奖项确定后一次购买或者审批到位）。
2、展架画面确定印刷完成。
3、提示卡确定印刷完成（前期设计有专人确定）。
4、抽奖箱完成。
（六）餐饮人员及职责
1、负责人：
销售促销员1名，业务人员1名（负责前期的协调和店面的促销活动）
2、市场部人员1名（负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调）
六、广宣文案及物料
1、展架：最上侧醒目标题；中部为活动资料；下图为精品、珍品产品展示。
2、小展架资料与大展架坚持一致。
3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝福语，背面为活动资料。
4、抽奖箱外用产品写真。
七、活动执行时间进程
1、方案提报审核
2、物料准备完成
3、执行日期
八、执行报表
活动提报表
单店物料准备表
促销品表
销量表
九、活动所需物品及费用
（一）需要奖品申请（预估销量100件精品50件珍品）
一等奖：白酒典藏20瓶
二等奖：白酒精品60瓶
三等奖：白酒小红瓶150瓶
幸运奖：打火机400个
（二）广宣品制作
展架
提示卡
小展架
抽奖箱外用写真
奖券600张

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